{"id":85,"date":"2012-05-10T09:51:00","date_gmt":"2012-05-10T07:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diocesimolfetta.it\/pastoralesociale\/2012\/05\/10\/progetto-la-prova-del-cuoco\/"},"modified":"2022-03-04T17:16:44","modified_gmt":"2022-03-04T16:16:44","slug":"progetto-la-prova-del-cuoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diocesimolfetta.it\/pastoralesociale\/2012\/05\/10\/progetto-la-prova-del-cuoco\/","title":{"rendered":"Progetto “La prova del cuoco”"},"content":{"rendered":"
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Che cosa \u00e8?<\/i><\/b><\/div>\n
Il nostro progetto ha l’intento di offrire a categorie di ‘lavoratori in difficolt\u00e0’<\/i><\/b> presenti sul nostro territorio diocesano (disoccupati\/inoccupati ed extracomunitari in possesso di regolare permesso di soggiorno) la possibilit\u00e0 di avere una nuova o una prima occasione per entrare nel mondo del lavoro, in un settore, quale quello della ristorazione, che forse meno di altri ha risentito della crisi degli ultimi anni e che, per talune sue caratteristiche, ben si addice all’inserimento lavorativo di giovani e di stranieri e al reinserimento in non pi\u00f9 giovane et\u00e0.<\/div>\n
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In cosa consiste?<\/i><\/b><\/div>\n
Il progetto consiste nella realizzazione di un corso di formazione professionalizzante relativamente alla figura di ‘aiuto cuoco’<\/i><\/b> della durata di 60 ore<\/b> per moduli di 10 partecipanti <\/b>ciascuno. Il progetto sar\u00e0 coordinato dal PROGETTO Policoro<\/b> della nostra Diocesi che, in collaborazione con la CARITAS diocesana<\/b>, avr\u00e0 il compito di individuare e\/o selezionare i partecipanti. L’attivit\u00e0 di formazione ed addestramento sar\u00e0 invece tenuta da esperti formatori professionalmente adeguati e preparati, docenti presso La Factory del Gusto<\/b>, con qualifica di executive chef<\/i>, che, successivo al corso, metter\u00e0 in atto un’attivit\u00e0 di orientamento e counseling<\/i> con l’obiettivo di orientare e sostenere i corsisti all’inserimento nel mondo del lavoro in relazione alle proprie potenzialit\u00e0.<\/div>\n
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Quali sono i nostri obiettivi?<\/i><\/b><\/div>\n
Vogliamo innanzitutto a rimotivare, attraverso l’attivit\u00e0 dei colloqui iniziali, le persone che vivono situazioni di disagio riferite alla mancanza di lavoro, cercando di offrire loro una formazione professionalizzante, commisurata con le loro reali possibilit\u00e0 e con la richiesta di mercato esistente.<\/div>\n
Inoltre vogliamo offrire, attraverso la sinergia tra ‘La Factory del Gusto’<\/b> e il lavoro del Gruppo locale di Progetto Policoro<\/b>, una continua\u00a0attivit\u00e0 di orientamento e counseling<\/i> allo scopo di aiutare, orientare e sostenere i corsisti all’inserimento nel mondo del lavoro in relazione alle proprie potenzialit\u00e0 emerse durante il corso. Nell’ottica dell’integrazione, inoltre, la Factory del Gusto favorir\u00e0 la partecipazione dei corsisti a concorsi di cucina in ambito locale e\/o nazionale.<\/div>\n
A livello pastorale vogliamo metterci al servizio della comunit\u00e0 civile diocesana e degli ‘ultimi’:\u00a0\u00a0 intendiamo lavorare in sinergia tra Progetto Policoro<\/b>, la Caritas <\/b>e l’Azione Cattolica<\/b> al fine di creare un lavoro di rete importante per fornire al tessuto sociale diocesano, in cui abbondano lavoratori, italiani e stranieri, che si trovano a vivere una situazione di disagio, la possibilit\u00e0 di ‘credere’ ancora in se stessi e nella capacit\u00e0 di potersi inserire ancora o nuovamente nel panorama\u00a0lavorativo nazionale, riconoscendo nel lavoro un valore aggiunto della crescita umana. <\/span><\/div>\n
Infine vogliamo garantire una continuit\u00e0 affinch\u00e8 il progetto, nella sua struttura, possa essere replicato con partner di diversa natura, al fine di poter differenziare la proposta che si offre ai possibili destinatari dell’iniziativa.<\/div>\n
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